Il nostro intervento per Al Plan di Paluz è iniziato con una completa ridefinizione della percezione dell'attività, passando da semplice trattoria a ristorante di livello. Abbiamo organizzato shooting fotografici professionali per valorizzare i piatti, dando il giusto risalto alla qualità dell'offerta gastronomica.

A livello strategico, abbiamo strutturato una brand identity ben definita, incentrata sui valori della famiglia, del mangiare sano e della sostenibilità. Questo posizionamento ha permesso di differenziarsi dalla concorrenza e attirare un pubblico più mirato.

Il personal branding del titolare è stato sviluppato attraverso video e reel che raccontavano l'attività dall'interno, creando una connessione autentica con il pubblico. Questa strategia ha generato un engagement significativo e ha umanizzato il brand.

Abbiamo arricchito l'offerta con eventi musicali nei weekend, sfruttando gli spazi interni e il parco esterno, ampliando notevolmente il bacino di clientela. Le collaborazioni con sommelier locali per serate di degustazione hanno attratto clienti altospendenti, aumentando l'importo medio dello scontrino.

Con un brand sempre più riconoscibile, abbiamo avviato collaborazioni con influencer locali che hanno fatto crescere esponenzialmente la visibilità online e portato nuovi clienti al ristorante. Anche il sito web è stato ristrutturato per migliorare l'esperienza utente, facilitando la consultazione dei menù stagionali e le prenotazioni dirette.

I risultati sono stati straordinari: 3.230 nuovi follower su Instagram, 7.830 nuovi Mi Piace su Facebook, 1.900.000 visualizzazioni annuali dei contenuti social e, dato più significativo, un raddoppio del fatturato aziendale (x2.1).